Saúde Sem Frescura

Meu Omelete!

Como prometido, vamos a receita do omelete que como no pós-treino!

 

Pra fazer o omelete você vai precisar de:

 

4 ovos
1/2 cebola
1 tomate
1 fatia de queijo
1 fatia de presunto (pode ser peito de peru também ou apenas queijo)
manteiga
cheiro verde a gosto
Pique o tomate, a cebola, o queijo e o presunto, o cheiro verde e reserve.
Depois, quebre os ovos num recipiente, tempere com sal e pimenta (ou como preferir) e bata com o fouet.
Misture o tomate,  o queijo e o presunto picados com os ovos.

 

Coloque a frigideira em fogo baixo e assim que a panela estiver quente despeje a manteiga. Quando ela derreter, acrescente a cebola picada. Deixe a cebola fritar um pouquinho, então distribua a mistura dos ovos em toda a frigideira.

 

Em fogo baixo ainda, deixe o ovo criar uma casquinha e vá virando com a ajuda de uma espátula para cozinhar de todos os lados.

 

Nós gostamos do omelete mais molinho, então pra gente, na foto acima, já está pronto.. mas, dá pra deixar um pouco mais se você preferir mais durinho! Uma boa frigideira conta muito na hora de fazer. Essa é de cerâmica então não gruda nada.
Eu já fiz na de teflon comum é preciso colocar mais manteiga (pode ser azeite tbm) e em alguns casos tampar pra cozinhar melhor.

 

Mas, o que eu posso dizer é que fica uma delícia!!!

 

Faça e me conte!

Beijos,
Isabeli.

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